
古装剧里,大侠在吃饭前用银针插入饭菜里,看到银针变黑,大惊“别吃盈富忧配,有毒”!
这个桥段,科学吗?
银针试毒是否有用盈富忧配,这个还真得看运气。
古代常用的毒物是砒霜,由于古代生产技术落后,提纯时常会混有少量的硫化物杂质,银针变黑的原因,就是银与硫反应,生成黑色的硫化银,所以古代用银针测砒霜,大概率还行。
但问题是,很多有毒物质不含硫的,比如蛇毒、乌头碱、氰化物等,这些情况银针试毒是不管用的。
另外,很多完全无毒的食物也含有硫,比如鸡蛋黄、皮蛋等,含有硫化物,这时也能使银针变黑。
所以银针试毒,还得看运气,如果用是纯度较高的砒霜,或其它毒物,人都死翘翘了,还在纠结银针为何没变黑。
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