现代快报讯 （记者 孙玉春 文/摄）近日，与西贝之间关于预制菜的争议持续引发关注。9月12日晚，罗永浩在多个平台进行了近一小时的直播，再次回应此事。9月13日，是预制菜风波后的首个周末，现代快报记者探访位于南京汉中门金鹰的西贝门店，该店服务人员特别热情凯狮优配，顾客则显得有点少，店长称这两三天客流量少了两成。
现代快报记者在中午12点左右来到该门店，相比同一楼层其他几家餐饮品牌店，西贝门口的顾客等待区凳子都空着。走进店里，有一小片区域几乎是空的，顾客不用等待可以直接就餐。从门口的引导员到进店之后开始点餐，服务人员态度都特别热情，此起彼伏的招呼声始终围绕在耳边。
该店店长邓春阁表示，自从罗永浩发微博批评“西贝都是预制菜”之后，他们也经受了很大的压力，而员工们目前能做的就是把服务做好，做到极致，并相信顾客的选择。她说，这几天的客流量大概下降两成，以往周末就餐一般需要排队，但是13日中午还没有出现排队现象。
对于“西贝做的都是预制菜”的说法，邓春阁表示绝对不认同，她百分百相信自家品牌，在食材的保鲜、加工等方面都没有任何问题。目前的工艺、做法和流程也没有改变。对于来店就餐的顾客，她表示，都是门店的忠实顾客，对于这些顾客的信任，她非常感谢。
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